Siapa yang tidak ,mengetahui akan kue enak risoles? Sebagian orang akan menyukainya. Namun, mengenai risoles kira-kira apa sejarah dari kue ini? Apakah menjadi kue asli Indonesia, atau kue ini sudah diadaptasi dari makanan dari China seperti lumpia, atau justru kue berasal dari negara lain?





Melansir dari laman wikipedia.com, risoles adalah makanan bernama risol atau rissole (dalam bahasa Inggris). Risoles berupa pastri yang bisa diisi daging sapi, telur, daging ayam, saus mayonese atau sayuran cincang yang digulung dengan bahan dilapisi tepung panir serta kocokan telur lalu digoreng. Selain digoreng, risoles juga dengan dimasak dengan cara dioven.

SCAN DISINI FREE VOUCHER 200RB

Dua jenis yakni risoles sayuran dengan daging dan risoles berisi ragout umum di temui. Ternyata, risoles di negara bagian lain di dunia ada beragam jenis dan isian didalammnya. Risoles memiliki nama masing-masing di beberapa negara.
Awalnya dibuat di Prancis, dengan nama diambil dari bahasa latin russeolus yang berarti kemerahan, sedangkan dalam bahasa Prancis “risoller” membuat menjadi merah. Di Prancis, kue menjadi menu utama biasanya. Dibuat sebagai lauk, Risoles menjadi makanan yang sangat disukai saat di Prancis.
Risoles juga disukai bagi masyarakat Belanda. Dan pada masa penjajahan Portugis dan Belanda ke Indonesia, bangsa Belanda lalu membawa kue ini ke Indonesia. Yang Ternyata, Masyarakat Indonesia pada akhirnya membuat sajian ini dan menyukainya.
Sejak kemunculannya di abad ke-13, risoles akhirnya menjadi kudapan yang disukai website oleh banyaknya masyarakat di dunia. Bahkan risoles kini dikenal sebagai camilan internasional dengan versi yang banyak macam menyesuaikan lidah setempat di setiap negara di dunia. Itulah ulasan mengenai sejarah risoles. Semoga informasi akan bermanfaat.